عسل البندق هو مزيج قوي للغاية يتكون من حبات الجوز المغذية والعسل الذي يعتبر من أكثر الأطعمة المغذية واللذيذة ويستخدم لتقوية القوة البدنية لدى الأطفال والبالغين.
حبات الجوز في هذا المنتج ومزيجها مع العسل تضاعف خواص هذا الغذاء ووفقًا لأبحاث مختلفة فإن مزيج حبات العسل والجوز يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات ، ويستخدم لتقوية القوة البدنية والطاقة التي يحتاجها الجسم في الأنشطة اليومية والوقاية والعلاج من الأمراض مفيد جدا.
بالنظر إلى أن العسل لا يفسد أبدًا بسبب قلة محتواه من الرطوبة ، فإنه يستخدم كمكون رئيسي مع العناصر الغذائية الأخرى لمنعها من التلف. يلعب عسل الجوز دورًا مهمًا جدًا في تقليل نسبة الكوليسترول والوقاية من السرطان ، كما أن مزجه مع المكسرات يمكن أن يضاعف خصائصه بسبب الطبيعة الغذائية للدماغ.
