درباره آبشَن

صنایع غذایی آبْشَن از سال ۱۳۷۸ فعالیت خود را با هدف تولید و بسته‌بندی محصولات طبیعی و سالم آغاز کرد. این مجموعه، با بهره‌گیری از منابع طبیعی ارزشمند منطقه‌ی سرسبز طالقان و استفاده از روش‌های مدرن، تولید عسل طبیعی با کیفیت بالا را از شهد گل‌های دارویی همچون آویشن و گَوَن ممکن ساخته است. کارخانه‌ی آبْشَن، واقع در دامنه‌ی کوه‌های طالقان، با استفاده از تجهیزات پیشرفته و تحت نظارت دقیق آزمایشگاه‌های مجهز، محصولاتی سالم و باکیفیت را مطابق با استانداردهای جهانی به بازار عرضه می‌کند.

مرباهای آبْشَن: ترکیب تکنولوژی و طعم اصیل

در سال ۱۳۸۹، صنایع غذایی آبْشَن با هدف گسترش دامنه‌ی محصولات خود، خط تولید مرباهای طبیعی را راه‌اندازی کرد. این مرباها با استفاده از میوه‌های تازه و دست‌چین تولید می‌شوند، اما آنچه مرباهای آبْشَن را متمایز می‌کند، فرآیند تولید پیشرفته در مخازن خلاً است. در این روش، مربا در شرایط فشار پایین و دماهای کمتر نسبت به روش‌های سنتی تهیه می‌شود. کاهش فشار در مخازن خلاً باعث کاهش نقطه جوش آب و سایر مواد می‌شود، در نتیجه: مواد مغذی میوه‌ها، از جمله ویتامین‌های حساس به حرارت (مانند ویتامین C)، حفظ می‌شوند. عطر و طعم طبیعی میوه‌ها دست‌نخورده باقی می‌ماند. بافت میوه‌ها به خوبی حفظ شده و از له‌شدگی یا بیش‌ازحد پخته شدن جلوگیری می‌شود. این تکنولوژی پیشرفته، در کنار استفاده از میوه‌های باکیفیت، مرباهای آبْشَن را به محصولی متمایز تبدیل کرده است. برخلاف مرباهای سنتی که اغلب بافتی پخته‌شده و طعمی سنگین دارند، مرباهای آبْشَن با طعمی طبیعی و بافتی شبیه به میوه‌ی تازه، تجربه‌ای متفاوت را برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کنند.